город Минск, улица Каменногорская, дом 47, офис 81

Началось публичное обсуждение проекта изменений технического регламента по безопасности молочной продукции

21 февраля 2017 года были вынесен на публичное обсуждение проект изменений № 2, для технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

Проект изменений предусматривает:

  • уточнение требований к наименованиям и правилам маркировки молокосодержащих продуктов с учетом их сырьевого состава (предлагается разграничить две классификационные категории: продукты с заменителем молочного жира и продукты, изготовленные без его использования);
  • ввод конкретных требований для размещения информации на этикетке и размера шрифта маркировочной надписи;
  • запрет использования терминов молочных продуктов в наименованиях молокосодержащих продуктов;
  • включение уточняющих положений по указанию массовой доли жира в разных видах молочных и молокосодержащих продуктов;
  • внесение органолептическич показателей для восстановленного молока;
  • уточнение отдельных показателей идентификации молочных консерв, молочной продукции для детского питания и др.

ТР ТС 033/2013Если изменения будут приняты, то термин «молокосодержащий продукт» будет означать продукт переработки молока, произведенный на основе молока и (или) его составных частей, и (или) его молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов (исключение составляют жиры немолочного происхождения), которые добавляются не в целях замены составных частей молока. При этом массовая доля сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта должна составлять не менее 20%. Использование побочных продуктов переработки молока, полученных при производстве молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, не допускается.

Также в новой редакции регламента изложены такие понятия, как «молочная сыворотка», «сухое цельное молоко», «национальный молочный продукт», «восстановленное молоко» и др.

Публичное обсуждение проекта изменений для технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» продлится до 10 мая 2017 года.

0 голосов